どこへ転勤になっても、「これは大分の郷土料理よ」といろんな人に紹介できるようにと、大分から長野へ引っ越す前に、大分名物「だんご汁」「とり飯」「豊後汁」は母から伝授してきました。どれも難しくはないので、困ったときなど我が家の食卓にはよく並び…
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